《Wine·遇》
101次好奇，终于有人问了！
从杯中的颜色、香气与味道出发，沿着101次真实的好奇，遇见葡萄酒背后的世界，也慢慢遇见自己。
这里有知识，却不想让人感到被教育。你不需要先懂酒，也不必背下标准答案。只要愿意为一杯酒多停一会儿，便已经开始了。
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六遇 / Six Encounters
Author’s note / 作者的话
第101篇｜为什么写这本书？
一杯酒很小。继续往里看，却会遇见阳光与风雨，河流与山坡，修士、商人、移民、战争和时间。
我们跟着一颗葡萄走了很远，又会在某个味道、某段记忆或某次举杯里，忽然认出自己。
下一次举杯时，如果你比以前多停了一秒，发现自己喜欢这样的酸度，不喜欢那样的香气；或者因为一杯酒，想起一段旅程、一个朋友、妈妈舍不得打开的那瓶好酒——也很好。
如果有那么一个瞬间留了下来，让你笑了，让你想起了谁，或者让你更靠近自己一点点——就够了。
关于这本书
Why this book / 为什么写
下课以后，人散了，答案也跟着散了。
有些问题，在课堂上被问过很多次。为什么酒里会有黄油和青椒？为什么一定要醒酒？为什么别人能喝出那么多，我却觉得都差不多？
这些问题，也曾经是 Flora 的问题。从最初面对一杯酒时的好奇，到后来走进课堂、产区与餐桌，她一直没有停止问为什么。
于是，她想把它们写下来。写给课堂上的学员，也写给曾经的自己。
Questions / 101次好奇
酒是入口，世界是过程。
从看、闻、尝开始，经过餐桌、身体、土地、历史与远方，最后回到一个人喜欢什么，为什么喜欢。
一百个问题写完以后，才看清这本书真正想说什么。
About the author / 关于作者
Flora Duan
葡萄酒教育者，也是一位始终没有停止提问的学生。
多年来，她在课堂、产区和餐桌之间认识葡萄酒，也借一杯酒认识世界和自己。《Wine·遇》，是她写给好奇心的一封回信。
Publication / 出版信息
- 书名
- Wine·遇
- 副标题
- 101次好奇，终于有人问了！
- 作者
- Flora Duan
- ISBN
- 978-981-94-7757-9
- 出版日期
- 出版者
- Flora Duan
电子版现已出版。